Historien Fiske utenfor norskekysten la grunnlaget for vekst og verdier i Caiano-konsernet. Mens silden for mange år siden la grunnlaget for vekst og velstand i Haugesund, er det ringnotfiske som er utgangspunktet for verdiene i Caiano-konsernet. Kristian Eidesvik startet sin yrkeskarriere som fisker i en alder av 14 år. Sammen med sin bror, Lauritz, drev han med makrellharping utenfor kysten av sør-vestlandet. Det var hardt arbeid kombinert med lite fritid. Syv år senere, i 1965, investerte de to brødrene i fiskebåten "Bømmeløy". Den gang var det landets største ringnotbåt. Kristian var skipper, mens Lauritz var notbas. Da silda forsvant på slutten av femtitallet, var det mange fiskebåtredere fra Vestlandet som søkte lykken i fjerne farvann. Brødrene Eidesvik valgte imidlertid å bli værende i nære havområder som Nordsjøen og Barentshavet. Det skulle vise seg å være et lykkelig valg. Nærheten til norskekysten gjorde nemlig at brødrene lå langt fremme da oljeeventyret startet. Mens Kristian ble værende ombord i "Bømmeløy" som skipper, gikk notbasen Lauritz i land på begynnelsen av syttitallet for å forhandle med oljeselskapene om utleie av offshoreskip. Pengene som brødrene hadde tjent på ringnotfiske, ble startkapitalen for de første offshoreinvesteringene. Brødrene Eidesvik var blant pionerene innen norsk offshore. Takket være en solid startkapital og lang erfaring som kystfiskere, bygget de seg raskt opp som en av de store aktørene innen offshoremarkedet. I 1986 gikk også Kristian Eidesvik i land og ble likeverdig partner med sin bror Lauritz.Gjennom selskapet Eidesvik & Co. ble det etter hvert bygget opp store verdier. Overskuddslikviditet fra fiske og offshore ble på begynnelsen av nittitallet satt inn i eiendomsmarkedet. Den største investeringen ble foretatt i 1991 da Eidesvik & Co. kjøpte Sagahotellene i Haugesund. Av hensyn til generasjonskifte, valgte de to brødrene å skille lag i 1997. Konsernet var da kommet opp i en omsetning på 360 millioner kroner og den bokførte egenkapitalen hadde passert 200 millioner kroner. Eldstemann Lauritz valgte først og fikk offshoreflåten. Yngstemann Kristian tok over eiendomsporteføljen pluss en 50 prosent aksjepost i rederiet Paal Wilson. Mens Lauritz Eidesvik fortsatte sin virksomhet fra kontoret i Langevåg på Bømlo, etablerte Kristian sitt nye hovedkontor i Haugesund. Samme år som brødrene skilte lag som forretningspartnere, realiserte Kristian en gammel drøm han hadde hatt. I vakre Toscana i Nord-Italia kjøpte han en gammel vingård. Vingården het Caiano og ble opphavet til konsernets navn.Caiano AS er i dag et milliardkonsern med shipping, eiendom, fiske og finans som fire hovedsatsingsområder. Konsernet omsatte i fjor for over 2,4 milliarder kroner. Hovedkontoret ligger i Haugesund hvorfra finansporteføljen og de norske eiendommene blir forvaltet og administrert. Shippingaktivitene står   for den største inntjeningen i Caiano-konsernet og repreresenterer også de største verdiene. Caiano disponerer ca 81 prosent av aksjene i det børsnoterte rederiet Wilson ASA og 39 prosent av aksjene i det børsnoterte rederiet Green Reefers ASA. I tillegg til de to nevnte aksjeposter, eier konsernet også 9 skip hvorav 6 blir leid ut til Wilson og Green Reefer. Wilson og Green Reefers er to selvstendige og uavhengige rederier som begge administreres fra Bergen. Wilson disponerer en flåte på 107 skip og omsatte i 2007 for 1,85 milliarder kroner. Green Reefers disponerer en flåte på 44 skip og omsatte i 2007 for ca. 225 millioner USD. Caiano-konsernet består i dag av følgende selskaper: